AS FLORES DA VIDA ( segunda parte)

ABÓBORA.....
ORIGEM = Ásia e América.
Além do fruto, são comestíveis os brotos ,
as sementes e até as flores, que se dividem
 em masculina e femininas. Rica em fósforo,
é boa para o cérebro e o sistema nervoso.
 
   ABÓBORA......

FLOR DA ABÓBORA......

ALHO..
ORIGEM= Ásia
As flores do alho só nascem em condições climáticas especiais,
o que não ocorre no Brasil.Elas aparecem na ponta do pendão e
tem a forma de um guarda - chuva, mas sua ausência não interfere
 na formação dos dentes de alho.
                      FLORES  DO ALHO....

MILHO....
ORIGEM= México.
Domesticado a sete mil anos pelos nativos americanos, tem mais de
dez mil variedades.Tem flores masculinas, e femininas separadas.
A espiga com os grãos é o desenvolvimento da flor  feminina.

                                                       FLOR DO MILHO...  
               

       
URUCUM....
ORIGEM= América tropical.
Também conhecido por colorau, não tem nenhum valor nutritivo.os índios o
usavam na pintura  dos corpos e na coloração de cerâmicas.Os  portugueses
passaram a usa-lo  para dar cor aos molhos,em substituição ao açafrão.
                 
                              URUCUM....(OU COLORAU....)
       

                          FLOR DO URUCUM....(.OU COLORAU .....)

      TOMATE...
ORIGEM=  Peru.
Foi por muito tempo considerado venenoso pelos europeus, que o usavam
apenas como planta ornamental.Na verdade, ´e rico em vitaminas e tem muitas propriedades medicinais.Aplicado sobre a pele, é ótimo contra picadas de insetos venenosos.

             FLOR  DO TOMATE ....

TOMATE
       
As flores tem um papel  fundamental na produção dos frutos e das sementes, em alguns casos,
porém as flores são o próprio alimento. A grande família das couve- flores, que inclui o
brócole, são um bom exemplo disso.A alcachofra é outro.Nos dois casos, o que se come é o botão
da flor, quando ainda está tenro e saboroso.Quando a flor desabrocha, essas características
desaparecem e o que antes era nutritivo passa a ser indigesto.A própria flor da abóbora ,
 bem como o seu  botão(chamado cambuquira), costumam ir parar no prato dos
 moradores do interior  brasileiro, preparados  geralmente à milanesa.
Mas é no campo dos temperos e aromas que as flores mostram sua refinada vocação culinária.
Dando um cheiro ou gosto especial aos alimentos.Embora  elas não sejam alimentos  propriamente
ditos, dão mais uma prova de que alimentos e flores não estão tão distante quanto se poderia imaginar.
Em alguns  casos são exatamente a mesma coisa.

OBRIGADA PELA VISITA.......